Елена Петрова (liseykina) wrote,
Елена Петрова
liseykina

Жизнь в норе и черный чеснок


Докатились до того, что ночуем в норе и на ужин едим черный чеснок. Норы тут - традицонное жилище, именно вырытые в скалах ниши, оборудованные в комнаты позволяли спасаться от жары местным жителям в эпоху отсутствия кондиционереов. Ну а еще очень удобно решать квартирный вопрок - взял в руки лопату и откопал себе пару недостоющих комнат.

Вот в одной их таких нор мы и решили переночевать - темно, тихо и спокойно. Никаких постронних звуков не проникает через стены толщиной в метр с лишним, окна тоже только в прихожей. Короче все условия для спокойного и качественного отдыха.
Для отопления ароматные дрова и печка - буржуйка. Ко всему этому добавить свежаших стейков из ближайшего супермаркета и бутылку потрвейна и получится сплошна романтика в ночном тумане и под млечным путем посреди испанских холмов.













А черный чеснок был случайно обнаружен в супермаркете, там была какая-то табличка по испански про то как это полезно, но мне на табличку плевать - главное что он необычный и мы еще такой не пробовали. Вот он на тарелочке лежит с шампиньонами и помидорками готовыми к запеканию на гриле.


По факту черный чеснок оказался особым способом приготовленным обычным, что-то там связанное с ферментацией, брожением и образованием меланоидина, который и обеспечивает чёрный цвет. Тот самый меланоидин, который нам хорошо знаком по тёмно-коричневой поджаристой корочке хлеба или по цвету хорошо прожаренного шашлыка.
По вкусу же такой чеснок сладковатый и мягий, чем-то напоминает азиацкие приправы, но совершенно не острый. Никаого горелого запаха или привкуса тут нет. При этом утверждается что все полезные свойства обычного чеснока только усиливаются. Мы сточили головку черного чеснока в прикуску с мясом - было офигенно вкусно, как конфеты естся.

В рассказ не попала джакузи с пеной в норе, офигенные бургеры приготовленные в буржуйке, бутылка портвейна, млечный путь, дождь, туман-вырви-глаз, добрый спаниэль и мультики на испанском.



Следить за нашим путешествием можно вот тут:
http://sun.locme.ru/pages/locator.php?units=bG9naW49cGV0cm92YSZwYXNzPWRiOTQwNWUzZDFkNDlkOGE3NGM0ZTMwMGQ5YTE5MjA1NTYxNTYxNjI3YjFlNA==



отвечает за наше средство передвижения


обеспечивает средствами фото-фиксации


за мониторинг.




подписаться чтобы не пропустить ничего интересного
Я в других социальных сетях:  [Google+ ][ Facebook ] [500px] [Instagram]
Купить мои фотографии: [Lori] [Shutterstock] [Dreamstime] [Istockphoto]
Tags: 2015, spain
Subscribe

Recent Posts from This Journal

promo liseykina july 30, 2020 19:45 498
Buy for 100 tokens
Добро пожаловать, проходите, располагайтесь. Вот тапочки, руки мойте с мылом, вам чай с сахаром? Это журнал про путешествия и фотографии, а точнее про фотографии из путешествий. Итак, если вы не знаете зачем и почему вы здесь и что теперь делать, то можно почитать мои записи про разные города и…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 48 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →