Елена Петрова (liseykina) wrote,
Елена Петрова
liseykina

Category:

Немного про домашнюю выпечку и занимательный новогодний подарок.


Новый год - семейный праздник у меня он всегда ассоциируется с домашней едой. А домашняя еда это бабушкины блинчики, пирожки, оладьи, вафли и печеньки. И если печеньки я еще как-то осиливаю иногда печь, то вот вафли всегда оставались для меня "terra incognito" и казались чем-то невообразимо сложным и мало реальным. Хотя всегда хотелось печь их и знаю какие ингридиенты входят в комплект чтобы застраховаться от всяких красителей, загустителей, подсластителей и ароматизаторов.
Когда я была маленькая, у мамы была вафельница, с помощью которой получались замечательные вафельные трубочки, она и сейчас есть, но у мамы.
Одним словом, когда когда в компании Redmond мне предложили протестировать универсальное устройство Мультипекарь, одна из функций, которого - печь вафли,  я с радостью согласилась.


Основная особенность и фишка этой прикольной штуки - сменные панели. Внешне Мультипекарь выглядит как обычная вафельница (ну или маленький гриль).



Но вот только кроме вафель с его помощью можно делать сэндвичи, омлеты, печенье, крендели, пончики, пряничные домики и даже готовить мясо и рыбу гриль - сейчас доступно 11 дополнительных панелей и еще куча планируется к выпуску (вот тут, на официальном сайте просто глаза разбегаются - http://redmond.company/ru/lp_multibaker/?popup_shown=Y). Одним словом, можно с легкостью обеспечить семью разнообразной домашней выпечкой и поразить вообажение гостей теми блюдами, которые мы обычно привыкли видеть только в кафе или на прилавках магазинов. А ведь домашнее всегда полезнее и вкуснее.






Само устройство очень легкое и компактное, для того чтобы начать готовить надо просто воткнуть в розетку и подождать пока Мультипекарь нагреется.
Панели меняются тоже очень просто - нажать на кнопку, снять панель, вставить новую. Все панели покрыты антипригарным покрытием -  не рекомендуется мыть в посудомойке, но зато ничего не пригорает и можно не смазывать маслом и сделать выпечку чуть менее калорийной.



Ну и естветсвенно, я первым делом решила попробовать испечь вафли. Мозг мой рисовал в воображение пышные венские вафли, но в комплекте с моим Мультиповаром были только формы для Голландских вафель, поэтому решила печь их.
В комплекте идет небольшая книжка с рецептами, очень удобно, что рядом с каждым рецептом нарисовано с помощью каких панелей можно приготовить. Единственный нюанс, в рецпете из книжки для Венских вафель (другие не смотрела) не указано нужно количество яиц, поэтому рекомендую внимательно относится рецептам и все проверять.

Я пекла вот из такого расчета:
сахар - 100 г
мука - 300-350 г
молоко - 1 стакана
масло сливочное - 200 г
яйцо - 3 шт
разрыхлитель теста - 2 ч.л.

Вообще, этот рецепт рассчитан на толстые Венские вафли (выбрала потому что надо было просто смешать все ингредиенты в миксере и не мучаться с разделением желтка, белка и дрожжами), но я пекла на панели для хрустящих Голландских. Получилось очень вкусно.
Вафли можно делать более тонкими если прижимать крышку посильнее, или чуть более пышными если ее только прикрыть.

На то чтобы испеклись 2 вафли уходит примерно 2 минуты.  Того количества продуктов, что у меня в рецепте хватило, примерно, штук на 70 вафель. Время приготовления варьируется в зависимости от того, какие панели используются и указано в книге с рецептами. Иногда вместо двух минут у меня выходило чуть больше, потому что Мультипекарь периодически остывал чтобы избежать перегрева.



Одним словом, получилось легко, просто и очень вкусно. В конце уже пятилетняя дочь спокойно пекла вафли.
На официальном сайте доступны Мультипекари с разным набором панелей (в комплекте 3 или 6 штук), поэтому можно выбрать комплектацию именно под ваши любимые блюда. Ну и кроме этого, такой прибор может стать отличным и "свежим" подарком к наступающему Новому Году - им легко пользовтаься, он легкий и компактный (я думаю, его даже можно брать в гости, чтобы готовить не только у себя на кухне) и в то же время выполняет множество функций, способен снабжать семью не только интересной и необычной выпечкой, но и горячими бутребродами и стейками.
А, ведь, самый лучший подарок, это тот подарок которым пользуются. :)

Tags: блогер я или кто, обзор, техника
Subscribe

promo liseykina июль 30, 19:45 516
Buy for 100 tokens
Добро пожаловать, проходите, располагайтесь. Вот тапочки, руки мойте с мылом, вам чай с сахаром? Это журнал про путешествия и фотографии, а точнее про фотографии из путешествий. Итак, если вы не знаете зачем и почему вы здесь и что теперь делать, то можно почитать мои записи про разные города и…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 28 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →