Елена Петрова (liseykina) wrote,
Елена Петрова
liseykina

Про кетчуп


Удивительно, но такое привычный для всех продукт как кетчуп первоначально не содержал помидор. В его состав входили бобы, рыбный соус, грибы, одним из важных компонентов было вино. А родиной этого соуса считается Китай.
И даже сейчас в азиатских странах можно встретить соусы с надписью "ketchup" не имеющие ничего общего с современным кетчупом. В грубом переводе это означает рассол засоленной рыбы или моллюска.

Из Китая этот соус попал в Англию и потом начал распространятся по Европе в каждой стране трансформируясь по своему. Но свою помидорную сущность он получил в США.
Один из первых рецептов "томатного кетчупа» появился в 1792 году, и придумал его новый кулинарный «искусствовед» Ричард Бригг.

В России компания Балтимор является крупнейшим производителем кетчупов. Ну и приятно, что у производителя есть как компактные и удобные пакеты с дозатором, так и стеклянные бутылки, а сами кетчупы содержат кусочки разных овощей.



Ну а у нас теперь есть запас кетчупа от Балтимор. Я к кетчупу равнодушна (из всех соусов только горчицу могу есть), а вот дети любят пельмешки с кетчупом, поэтому запаса нам хватит надолго :)

Основные ингредиенты кетчупа – томаты, содержат витамины: группы В, С; макро и микроэлементы: калий, фосфор, никотиновая кислота, Са, Fe, Mg.

Хочется отметить, что в составе кетчупа, сделанного из натурального качественного сырья, имеется endorphins — «гормон радости». Поэтому его можно отнести к числу антидепрессантов, поднимающих настроение.

***на правах рекламы***
Tags: реклама
Subscribe
promo liseykina july 30, 2020 19:45 496
Buy for 100 tokens
Добро пожаловать, проходите, располагайтесь. Вот тапочки, руки мойте с мылом, вам чай с сахаром? Это журнал про путешествия и фотографии, а точнее про фотографии из путешествий. Итак, если вы не знаете зачем и почему вы здесь и что теперь делать, то можно почитать мои записи про разные города и…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 4 comments
"Балтимор. Лечо" очень люблю. ;)

Heinz вкуснятка рассмешит.

узнал про этот пост из комментариев к другому - хорошо что не пропустил :)
не покупайте этот кетчуп, им можно отравиться. На прошлой недели один человек отравился. Да он выжил.